LA CHANDELEUR À L’ITALIENNE

Il était une fois la Chandeleur en Italie !

Cette fête puise ses origines de l’antiquité romaine où la tradition voulait qu’on utilise les excédants de farine pour confectionner la fameuse crêpe, seul vestige de la fête originelle de la « chandelle », devenue Chandeleur. Aujourd’hui, exit glaces, panna cotta et autre tiramisu.